判断题红茶的呈味物质构成，茶黄素、茶褐素、花青素等
判断题茉莉花茶艺使用的冲水壶是玻璃壶
判断题茉莉花茶艺品茶是指三品花茶的最后一品，称为舌品
判断题乌龙茶中武夷水仙叶底不显绿叶红镶边
判断题燃烧香品的主要原料是香椿、白樟木
判断题武夷岩茶的汤色主要是金黄型
判断题时兴乌龙茶艺的地点是沪苏和京津
判断题GB7718－94《生活用水卫生标准》是与国家强制性茶叶标准密切关系的标准
判断题白茶按鲜叶原料的茶树品种分为大芽和小芽两大类
判断题调饮法是通过调节茶汤的浓度，以适应不同口味的需求
判断题清饮法是以沸水直接冲泡叶茶，欣赏茶舞
判断题茶叶中含有100多种化学成分
判断题红、绿、乌三大茶类的香气主要特点是红茶清香，绿茶花香，乌龙茶甜香
判断题反映月下美景的古典名曲是《空山鸟语》
判断题茶艺师在于信奉佛教宾客交谈时，不能问僧尼尊姓大名
判断题在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含：煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收具
判断题茶艺师可以用关切的询问、征求的口气、提议的问话和简捷郑重的回答来加深与宾客的交流和理解，有效地提高茶艺馆的服务质量
判断题茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的氧化，加速茶叶储存过程的变质
判断题景瓷宜陶是唐代茶具的代表
判断题泡饮红茶一般将茶叶放在锅中熬煮