单选题 景区管理制度通常会对违反其中条款的情况制定相应的罚则，在出现有悖于管理条款的行为时，当事人将受到惩处，体现了景区管理制度的______特征。
单选题 某饭店2019年年末的流动资产为600万元，存货为300万元，流动负债为300万元，则速动比率为______。
单选题 旅行社产品的价格上限取决于______。
单选题 在未来较长一段时间内，某饭店面临旅游市场增长迅速、发展机会较多的经营环境，但该饭店的竞争能力较弱，该饭店可考虑采取______的发展战略。
单选题 “旅游热点地区”和“旅游冷点地区”并存是旅游需求在______上冷热性的表现。
单选题 依靠创意人的智慧、技能和天赋，借助高科技手段创新和提升文化资源，通过对知识产权的开发和运用，推出高附加值产品，从而形成的具有创造财富和创造就业潜力的产业是______。
单选题 下列旅行社定价方法中，属于需求导向定价法的是______。
案例分析题 在线旅游是“旅游业+互联网”衍生出的新形式，是指通过互联网、移动互联网及电话呼叫中心等方式为消费者提供旅游度假组合产品、单品门票及其他旅游出行相关产品和服务的行业。我国网上旅游预订的用户规模呈稳步扩大的趋势，2018年年底，我国网上旅游预订的用户规模达到4.1亿人，相较于2017年的3.76亿人增长约9%。2018年在线旅游市场交易规模逼近1万亿元，达到9754.25亿元，同比增长9.3%。 传统旅行社在服务和价格上的优势都面临在线旅行服务业的冲击。在线旅游服务企业服务标准水涨船高，移动旅游创新突飞猛进，服务竞争已取代价格竞争成为主要的追求目标。网络预定旅游服务覆盖面广、满意度高。通过旅行社门店等传统方式获取信息的游客比例下降明显，网络已成为影响半数以上游客的主要信息渠道，通过网络预订酒店和航班的出境游客比例甚至达到7成以上，通过网络查找和预订旅游线路、就餐地点的出境游客比例分别达到5成和2成以上。 在线旅游行业发展过程中同样面临产品同质化严重、用户体验与产品宣传不符等问题。在线旅游企业已经从纯平台竞争向下延伸，发展线下营销渠道。传统旅行社应该把握“互联网+”发展趋势，积极探索适合自身发展的线上线下融合的发展模式。
案例分析题 据史料记载，我国某县一村庄是西汉时期××罗马古城。传说公元前33年古罗马军团“三巨头”之一的克拉苏率领大军进攻安息失败后，有一部分罗马军人流落中亚一带，后被西汉收留并设县管理，至今该村一角还残存着一段当时的土围墙。该村庄有20多户农家，村旁是一条南北走向的河沟(夏季有水、冬季干枯)，宽约8米。河沟的西面是一大片戈壁，长约3000米，宽约500米，其南边有元朝兵营遗留下的土围墙。站在村口，可远望到汉代长城的烽火台。 2005年，该县为发展旅游业，委托某乙级旅游规划单位为其编制了2006—2020年的旅游发展总体规划，随后又编制了控制性详细规划。总体规划范围为5平方千米(包括该村庄周围区域、3000米长河沟、戈壁滩、元代兵营遗址和长城烽火台)；战略定位为“展现古罗马军团的流金岁月，揭示国际史学界的史海浮沉”；宣传主题是“探秘遗失的古罗马军团”；规划建设项目是在搬迁该村庄后，概念复原西汉时期该县的城郭、布局、路网和建筑风格，府衙、手工作坊、权贵府邸区、居民闾里和罗马文化一条街的区划，修复元代兵营遗址，修建一罗马角斗场(兼作露天剧场)，将戈壁滩开辟为跑马场和射击场，并拓宽该村至县城的公路以及相应的基础设施和辅助设施，并且在建设项目上分为2006—2010年、2011—2015年和2016—2020年三个时期。
案例分析题 C国旅是C航空的母公司，成立于1981年，业务涉及旅游、航空、酒店预订、机票、会议、展览、商务、因私出入境、体育赛事等行业，是目前国内最具规模的旅游批发商和包机批发商。 2005年，主打廉价机票的C航空成立了，C国旅开始逐步推出含有自营航班的远途旅行。C航空以较低的价格吸引乘客，实施“机票+旅游”策略。 2017年，C国旅主要负责自营产品的线上运营电商部门改制为C旅游网，将旅游业务转移到网络与移动网络上。 2014年，T旅行网的市场份额为24.7%，位列全国第一，而C旅游网只占0.9%。那时候全国十大在线旅行预订网站里，T旅行网1家的份额等于其余9家之和。之后就是一轮又一轮的并购，到2016年，T旅行网共占据整体在线旅游市场份额的43.6%，而挑战者Z旅行网的份额为13.4%。2017年在线旅游市场前三位公司总市场份额达71%。
案例分析题 某地区共有5家互为竞争对手的四星级饭店，共有2000间可供出租客房，2019年4月，该地区这5家饭店共售出客房4.2万间。其中，W饭店有300间客房，该月出售了客房0.73万间。与其他4家饭店相比，具有一定的竞争优势。不过，饭店管理层要求部门经理必须具有危机意识，重点分析饭店存在的危机与不足。经过研讨，大家认为饭店主要存在以下四个方面的问题。 (1)饭店部分机械设备超年限服役，维修成本较高；系统设备未做及时更新升级，能耗偏高。 (2)饭店服务虽然比较规范，但服务的体验性明显不足。对此，顾客已经在网络上多有评论。 (3)饭店员工在职培训存在片面追求数量、不注重质量的情况，培训效果不大理想。 (4)饭店薪酬水平在同类饭店中处于领先地位，但员工对薪酬的满意度并不高，主要是员工普遍感到薪酬管理存在固定薪酬比重过大、论资排辈和平均主义等问题，没有很好地体现按劳分配的原则。
案例分析题 作为面向年轻消费者的在线旅行企业标杆，马蜂窝正在向传统旅游行业展示一种全新的玩法．“未知旅行实验室”的成立与走红更是助力其牢牢在“80后”“90后”旅游大军中站稳脚跟。马蜂窝在品牌营销上选择与短期租赁平台Airbnb合作，推出名为“爱是未知旅行”的主题活动。这些活动引起了公众的注意，也显示出独特的品牌形象。这些游戏可以在Cellular网站上找到，可以直接预订。马蜂窝想要传达一个概念：旅行不一定就像完成作业一样，也许你会在路上找到更多的惊喜。它和Atour Croup联合推出的离线活动——旅行个性酒店，如果你想留下，就必须完成“旅行个性测试”，他们会根据你的测试结果为您指定一个房间。每个房间都将根据“个性特征”进行改造。 很多人会对“未知旅行实验室”在转化率上表示质疑，对此，马蜂窝也曾表示，这个品牌营销活动主要解决的问题并不是吸引更多的粉丝，而是想让大家对马蜂窝有更深入的了解，知道在马蜂窝上是可以交易的，而不仅仅是一个提供攻略的平台。同时，马蜂窝也通过这一次次的实验更了解当下的年轻人，了解他们的思维方式和行为方式。
案例分析题 旅游业规模逐年增长，在吸纳就业、带动农业发展、增加税收等方面发挥了重要的作用，对经济增长和社会发展做出了突出的贡献。2018年全国旅游业对GDP的综合贡献为9.94万亿元。旅游直接和间接就业人数为。7991万人，占全国就业总人口的10.29%。 随着收入增长和物质需求得到一定程度的满足，人们对精神文化的消费需求迅速扩大，更加重视个性化、多元化、高品质的消费体验。旅游市场需求不断细化，从千人千面到一人千面，在食、住、行、游、购、娱等方面有了更高的要求。旅游供需矛盾出现新的变化。 受高质量增长转型的影响，国内旅游产业出现了一大批文化旅游、科技旅游、研学旅游、健康旅游、工业旅游、体育旅游等“旅游+”融合发展的新产品。受其影响，市场初步呈现观光与休闲度假旅游并重、旅游传统业态和新业态齐升的新格局。旅游业增长态势依然迅猛，连续多年领跑宏观经济，形成了民间投资主体地位稳固、多元投资格局稳定、景区投资占主导地位、旅游基建和乡村旅游投资占较大比重的投资特点。 2018年入境游总收入1271亿美元，出境游客境外花费超过1300亿美元。日本是2018年中国出境游客的重要目的地与消费热门区域。
多选题 用于评价旅游宏观经济效益的相对指标有______。
多选题 饭店管理公司在选择托管项目时，______等是委托管理运作要求。
多选题 饭店应对各种潜在危机，事先应采取______等策略加以防范。
多选题 饭店餐厅选择菜品应遵循______原则。
多选题 关于全域旅游发展要求的说法，正确的是______。
多选题 下列财务指标中，属于饭店资产管理比率的有______。
多选题 现代饭店人力资源管理具有______特点。