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B型题A.危害分析 B.确定关键控制点 C.制订控制措施 D.监测控制效果 E.
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B型题A.99% B.90% C.5% D.10% E.
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B型题A.16.7kJ B.36.7kJ C.29.3kJ D.23.6kJ E.
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B型题A.植酸盐和草酸盐 B.果胶 C.磷 D.维生素C E.
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B型题A.沙门菌 B.葡萄球菌 C.副溶血性弧菌 D.肉毒梭菌 E.
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B型题A.骨骼 B.甲状腺 C.肝和脑 D.肌肉 E.
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B型题A.硫胺素 B.核黄素 C.烟酸 D.维生素C E.
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B型题A.INQ=3 B.TNQ＞1 C.INQ＜1 D.INQ=1 E.
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B型题A.玉米油 B.豆油 C.花生 D.深海鱼 E.
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B型题A.3-硝基丙酸 B.河豚毒素 C.龙葵素 D.N-亚硝胺 E.
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B型题A.单糖 B.双糖 C.寡糖 D.多糖 E.
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B型题A.钙 B.铁 C.维生素A D.
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A1型题机体铁缺乏分为三个阶段，
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A1型题某运动员常出现面色有些苍白、头昏眼花、注意力不集中等症状，
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A1型题亚油酸是
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A1型题亚硝酸盐引起的食物中毒
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A1型题可以构成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的维生素是
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A1型题干扰铜吸收的膳食成分不包括
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A1型题牛奶中碳水化合物主要为
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A1型题钼缺乏患者的非特异性临床表现为
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