单选题职工具有良好的______，有利于增强企业的凝聚力，促进企业发展。
单选题用过氧乙酸消毒法消毒，过氧乙酸浓度应为______。
单选题食品中的细菌主要包括致病菌、相对致病菌和______。
单选题中国居民平衡膳食宝塔的第五层占整个膳食结构的______。
单选题下列调味料中属于香味调味料的是______。
单选题牛奶的______含量比母乳高近3倍。
单选题甘蔗和甜菜中含量丰富的是______。
单选题中国居民平衡膳食宝塔第五层的食物是______。
单选题生料成本等于毛料总值扣除下脚料和废弃料总值后与______的比值。
单选题下列选项中属于脂溶性维生素的是______。
单选题竹笋在我国主要产于______。
单选题可能会减少钙消化吸收的营养素是______。
单选题为保证饮食产品价格的相对稳定性，一般来说，产品每次的调价幅度应保持在______以内。
单选题粮豆可能存在的卫生问题是______。
单选题肉毒梭菌食物中毒是由______引起的食物中毒。
单选题肌体中含量最多的无机盐是______。
单选题生料成本核算程序为：______→拆卸毛料→称量生料质量→确定下脚料和废弃料价值→计算生料单位成本。
单选题在体内可形成黄素腺嘌呤二核苷酸参与生物氧化过程的是______。
单选题为保证厨房生产的卫生安全，厨房在______时就应考虑其周边环境。
单选题______主要用于扑救电器设备的火灾及食用油引起的厨房火灾。