单选题冷冻、冷藏设备的温度调节应______。
单选题电磁炉的炒菜锅在使用后，应______。
单选题接受职业道德教育几乎是一种______。
单选题销售预测所需资料的收集，一是估计销售的菜点种类及单个菜点的销售数量，二是______。
单选题章鱼属于______动物。
单选题在体内以焦磷酸硫胺素的形式构成辅酶的是______。
单选题植物油中主要含有______。
单选题高档菜肴定价适宜采用______。
单选题社会主义较其之前的各个社会形态有不同的特点，开创了______之间的一种新型社会关系。
单选题遵纪守法包括学法、知法、守法、用法，遵守企业______。
单选题影响销售的因素有很多，从预测的角度来看，主要包括______、天气状况、特殊事件、顾客偏好。
单选题中国居民平衡膳食宝塔中建议的各类食物摄入量一般是指各类食物的______。
单选题由于罐头内食品装填过量或真空太低等引起的胖听为______。
单选题下列选项中对藻类植物描述正确的是______。
单选题含油脂的食品在储存过程中受______的作用而发生油脂的酸败。
单选题细菌性食物中毒不包括______。
单选题关于产品成长期的定价策略，下列说法错误的是______。
单选题净料率有______、生料率和成品率之分。
单选题新鲜叶菜类原料中______含量较少。
单选题处于产品衰退期的饮食企业只要有服务能力限制，就应该以______来制定销售价格。