多选题冷冻、冷藏设备放置环境应满足的条件是______。
多选题牲畜宰杀后，从新鲜到腐败要经过______过程。
多选题鱼肉与畜肉相比具有的特点是______等。
多选题关于原料成本系数定价法，下列说法正确的是______。
多选题我国生产火腿最多、最著名的地区是______。
多选题莲藕的主产区包括______。
多选题引起维生素不足或缺乏的常见原因有______。
多选题人体的能量需要主要有______。
多选题厨房燃气设备的基本操作方法是______。
多选题______属于厨房安全技术。
多选题优质核桃仁的感官特征是______。
多选题动物性原料解冻时，若冻肉数量较多，则______。
多选题下列蔬菜中属于食用菌类的是______。
多选题按照驴的毛色可划分为灰、黑、______四种。
多选题海水鱼的肝脏中含量最为丰富的是______。
多选题______属于营养强化盐。
多选题社会舆论判断善恶的依据是______。
多选题优质赤豆的感官特征是______。
多选题优质黑木耳的感官特征是______。
多选题烹调后肉呈蒜瓣状的鱼是______。