判断题白蘑是口蘑中最名贵的种类，主要产于内蒙古和河北。( )
判断题目前，有机磷农药使用量占全部农药用量的60%～70%。其特点是：化学性质不稳定，在自然界中容易分解，在土壤中持续时间也较短，一般仅数天，个别的可长达数月。( )
判断题产热营养素在体内氧化或代谢过程中产生的水为代谢水。( )
判断题蛋白质分子主要是由碳、氢、氧组成的。( )
判断题鱼类肝脏中含有丰富的维生素A和维生素D。( )
判断题食品污染是指有害物质进入正常食品的过程。( )
判断题维生素E又称生育酚。( )
判断题玉米中的尼克酸以结合型存在，不能被吸收利用。( )
判断题膳食脂肪的熔点接近或低于体温，其脂肪消化率较低。( )
判断题每克蛋白质、脂肪、碳水化合物在体内氧化产生的能量为能量系数。( )
判断题人体的必需脂肪酸是饱和脂肪酸。( )
判断题接受职业道德教育几乎是一种“终身教育”。( )
判断题生理活性最高的生育酚是α-生育酚。( )
判断题柠檬酸、醋酸等食用有机酸能参与体内正常代谢，在食品加工的正常剂量下对人体无害。( )
判断题聚乙烯多用于生产塑料薄膜如塑料食品袋，特点是耐腐蚀、耐高温、不透水，具有一定的透气性。( )
判断题干贝是用扇贝的闭壳肌加工而成的干制品。( )
判断题酱油的“生白”现象，一般不降低产品的卫生质量。( )
判断题茄子的果实为瓠果，食用价值较高。( )
判断题胡椒有黑胡椒、白胡椒之分，是重要的麻味调味料。( )
判断题各类档次餐厅的饮食产品价格差异不大。( )