多选题以下蔬菜品种中原产地在中国的是______。
多选题食品的烤制方法中属于明火烧烤类型的是______。
多选题碳在燃烧过程中能够生成的物质是______。
多选题关于黄酒的正确叙述是______。
多选题厨房中使用的化学灭火设备有______。
多选题听装水果罐头中添加的防腐保鲜剂一般是______。
多选题下列调料在常温下具有杀菌作用的是______。
多选题适宜采用麦穗花刀造型处理的原料是______。
多选题在下列水域中出产银鱼较多的是______。
多选题下列选项中______是调味的基本要素。
多选题适宜调制川椒汁味型的调料有______。
多选题在传统熘制方法中，主料一般可以采用的前期热处理方式是______。
多选题同属于硬骨鱼纲石首科的鱼类品种是______。
多选题下列是有关碳酸氢钠的说明，其中正确的是______。
多选题辣椒中呈现香辣滋味的物质主要是______。
多选题以下内容属于职业道德同一范畴的是______。
多选题传统中式冷菜装盘的基本要求主要包括______。
多选题同属于小型鱼类的鱼类品种是______。
多选题能够影响牛肉品质的因素是______。
填空题用软薄、件大原料将主料折叠包裹的原料造型方法称为（ ）。