单选题用乙醚提取法测定不皂化物的叙述错误的是（ ）
单选题食品检验中过氧化物的含量用（ ）表示
单选题关于电光分析天平， 下列说法错误的是（ ）
单选题国标中规定， 生乳的非脂乳固体含量指标应不低于（ ）
单选题NH4HS04溶液中加入足量 Ba( OH)2 溶液的离子方程式是（ ）
单选题在无菌操作间进行无菌操作时， 不需要注意的事项是（ ）
单选题用化学式来表示物质的化学反应的式子称为化学方程式， 它表达了反应前后物质的（ ）的变化， 以及在反应时物质的量之间的关系
单选题使用食品添加剂不应对人体产生任何健康危害， 不应掩盖食品腐败变质， 不应（ ）食品本身的营养价值
单选题酵母菌是一类低等的真核生物， 其特点不包括（ ）
单选题采用直接沉淀滴定法测定膨化食品中氯化钠含量， 以铬酸钾为指示剂， 用（ ）标准溶液滴定试液中的氯化钠， 根据标准溶液的消耗量计算食品中氯化钠的含量
单选题实验室应保存有效的培养基目录清单， 一般清单的内容可以不包括（ ）
单选题用分光光度法测定乳制品中蛋白质要经过（ ）、 试样溶液的制备、 标准曲线的绘制、 试样的测定、 结果的分析等步骤
单选题选择合适的分析方法需要考虑的因素是（ ）
单选题减小检测分析误差常用的方法有选择合适的检测分析方法、 选择合适的分析用水、 对仪器设备检定校准、做收回试验、（ ）等
单选题络合滴定法中所用的金属指示剂应具备（ ）的条件
单选题用来洗涤硝酸银滴定后留下的黑褐色沾污物的最佳洗液是（ ）
单选题检测工作中， 在对容器、 压力调节阀或安全阀等进行操作时， 切忌面部正对危险体， 必要时应戴（ ）
单选题长度单位米是国际单位制的（ ）
单选题721 型分光光度计适用于在（ ）检测
单选题关于手提式高压蒸汽灭菌锅的构造， 下列说法错误的是（ ）