单选题电离属于（ ）。
单选题
单选题测定汞时为了使汞保持氧化态，避免汞挥发损失，在消化样品时（ ）溶液应过量。
单选题火焰温度较低且具有还原性的火焰是（ ）
单选题二硫腙比色法测Pb时，选用的掩蔽剂是()。
单选题对细菌突变，杂交重组、转化、转导、溶源性转换的研究属()范畴研究。
单选题在糖类提取液的澄清时，不可作为澄清剂的是（ ）。
单选题标定某溶液的浓度，四次测定结果为0. 2041 mol/L,0.2049mol/L, 0.2043mol/L, 0.2039mol/L，则测定结果的相对平均偏差为（ ）。
单选题沙门氏菌属中引起食物中毒最常见的菌种为（ ）。
单选题如果肉保存不当，发生腐败变质，肉的PH值就会（ ）。
单选题如牛乳中加入抗生素，对生产（ ）影响最大。
单选题在面包制作时，必须加入食盐，其用量为：（ ）%左右。
单选题实验室保持分析结果准确性的下列措施中最能说明问题的是（ ）
单选题下列情况引起偶然误差的是（ ）
单选题异烟酸一毗唑啉酮比色法测定粮油及制品中氰化物的测量波长为（ ）。
单选题硫酸不能作为基准物质，是因为其（ ）
单选题取某食品消化稀释液于离心试管中，加入2mol/L HNO3
和少许固体铋酸钠，搅动后离心沉降，溶液显深紫红色，示有( )
单选题测定果蔬汁中L- 抗坏血酸的标准方法是（ ）
单选题三个测定值：0.0121、25.64及1.05782相加，其结果为()。
单选题蛋白质的测定中，平行样超差，重做时首先要排除掉的是()。