单选题在加工过程中消除金属危害时，加工线上的什么可以作为CCP
单选题食品安全国家标准由哪个部门负责制定、公布？（ ）
单选题若只能把生、熟食品摆放同一处，要点是（ ）。
单选题CAC是下列哪一组织的简称
单选题下面哪一种毒素是醉谷病的中毒物质：
单选题出现食物中毒症状或者误食化学品时，最先采取的急救措施是（ ）。
单选题食品安全法规定，组织查处食品安全重大事故的部门为（ ）。
单选题需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于（ ）℃。
单选题《中华人民共和国食品卫生法》在（ ）年废止。
单选题清洁与消毒的区别是，前者是清除（ ）的有害物，后者是清除（ ）的有害物。
单选题蔬菜烫漂的主要目的是钝化（）
单选题关键控制点的危害可以通过（ ）来控制。
单选题( )以下哪一项不属于验证活动
单选题豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的是（）
单选题北京市有关部门正在开展奥运食品安全赛前监控，目前已确定了（）类345个品种的奥运食品安全主体标准，并按照奥运食品安全标准开展监控。
单选题餐饮食品的再加热，温度要（ ）。
单选题从事食品生产加工的人员必须无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病，持有（）。
单选题违反《食品安全法》规定，受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起（ ）内不得从事食品检验工作。
单选题下列哪种食物一定要烧熟煮透，一般烹调时先将该食物放入开水中烫煮10分钟以上再炒为妥，否则极易引起食物中毒？
单选题国家食品安全事故应急预案由（ ）组织制定。