判断题企业使用QS标志时，可根据需要按式样比例放大或者缩小，但不得变形、变色。
判断题建议少食富含淀粉的油炸食品，因为此类食品中含有对人体有潜在致癌性的丙烯酰胺。
判断题冷冻速度是指食品物料内某点的温度下降速率或冰峰的前进速率。一般认为速冻食品的质量高于缓冻食品。
判断题离开宿主，寄生虫将无法生存，必须在体内寄生才能存活，因此称为寄生虫。
判断题空白实验就是在不加试样的情况下进行的空白测定，其操作程序与条件可以与样品不同
判断题基础设施的调整应考虑危害分析的结果和选定控制措施对确定的食品安全危害的控制能力。
判断题膳食加工设施的布局原则是以从原料到成品的顺序来安排。
判断题食品安全管理员所从事的行业须与其持证类别相对应，不得跨行业从业。
判断题有机磷农药中毒的主要机制为抑制胆碱酯酶活性。
判断题同一餐饮服务提供者在不同地点或者场所从事餐饮服务活动的，应当分别办理《餐饮服务许可证》。
判断题出厂销售的食品可以进行预包装或者使用其他形式的包装。
判断题分装企业可不具备出厂检验能力。
判断题餐饮服务单位的通风换气不能依赖自然方法，而应采用机械驱动方法。
判断题我国规模以上食品工业企业已经超过2万家，从业人员超过400
判断题和黄曲霉毒素一样，展青霉素也具有一定的致癌性。
判断题有可能的话，外卖式膳食外包装应该标示膳食加工制作的时间。