食品安全师2021年1月21日每日一练
单选题鉴别是否为致病性葡萄球菌应做下述哪种实验
多选题食品卫生指标中大肠菌群（大肠菌值）是指哪种当量食品中大肠菌群的近似数来表示。简称为大肠菌群MPN。
单选题对于死后的鱼类，其具有最佳食用品质的阶段是（）
判断题设立食品生产企业，应当预先核准企业名称，依照食品安全法的规定取得食品生产许可后，办理工商登记。
填空题食品生产许可必须严格按照( )、( ) 和规章规定的程序和要求实施，遵循公开、公平、公正、便民原则。
多选题国家对食品的基本要求是（）
单选题肉毒梭状芽孢杆菌引起食物中毒是由什么因素引起的
多选题食源性疾病通常由下列哪些原因引起
多选题控制有害微生物的措施包括（）