摘要
食品包装一方面可发挥对食品的保护作用,另一方面可发挥运输服务作用,消费者可通过包装上的文字了解到食品的相关信息。英语作为全球应用最为广泛的语言,在我国对外贸易食品包装上通常要翻译成英语供进口国消费者进行选择购买。依托对外贸易食品包装英语翻译,一方面可为外国消费者提供选择便利,另一方面可帮助消费者认识产品的国际化水平,提高消费者的认同度。因为现阶段对外贸易食品包装英语翻译存在一系列问题,使得很大程度上制约了我国食品企业的健康稳定发展。《食品专业英语》一书立足于食品专业学生的实际学习需要,系统阐述了食品安全质量管理、食品科学基础、食品工艺学等方面的内容。
出处
《食品工业》
CAS
北大核心
2020年第1期351-351,共1页
The Food Industry
