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苦丁茶提取维生素工艺研究进展

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摘要 苦丁茶作为一种有两千多年历史的纯天然饮品,富含活性成分和多种生理功能。其成品先苦后甜、清香甘凉,生津止渴,素有“茶之美”“减肥茶”“长寿茶”等美称。研究主要是对苦丁茶维生素的提取物、化学成分分析以及药理作用的进展进行综述。1前言苦丁茶(llexkndingcha C.J.Tseng),是一种常绿色植物,属[1]硅酸科,俗称富丁茶。
出处 《内江科技》 2023年第3期119-120,141,共3页
基金 2019年海南省基础与应用基础研究计划(自然科学领域)高层次人才项目(2019RC245) 海南热带海洋学院2021年度开放性实验项目资助
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参考文献16

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