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“课程思政”理念下的《食品营养学》教学改革初探被引量：45

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摘要从《食品营养学》课程思政改革的目的和意义出发,结合"课程思政"的教育理念,分析思想政治教育在《食品营养学》课程中的契合点和实践举措,倡导"从细微处着手",将职业道德、责任担当、传统美德、社会主义核心价值观、国家发展战略等思政元素融入《食品营养学》课程教学过程中,在学习专业知识的同时提升学生的人文素质和思想政治素质,并促进教师的师德和育人水平的提高。

作者余森艳李志红杜丽娟

机构地区广西民族师范学院生物与食品工程学院

出处《轻工科技》 2020年第1期162-163,共2页 Light Industry Science and Technology

关键词课程思政食品营养学教学改革

分类号 G641 [文化科学—高等教育学]

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