摘要
以广东轻工职业技术学院食品加工技术专业为例,阐述食品加工技术专业三二分段中高职贯通培养的概念与背景,分析中高职贯通培养专业教学标准的研制思路和方法,进而提出在校企合作基础上,以职业资格证书为纽带,以食品加工技术岗位中级证书→高级证书→准技师为目标的一体化课程体系,建立起一套有别于目前中职和高职院校的独特的人才培养模式,为中高职教育衔接提供借鉴。
出处
《轻工科技》
2019年第12期190-191,共2页
Light Industry Science and Technology
基金
2018年度广东省教育科学“十三五”规划项目阶段性研究成果(项目编号:2018GXJK331)
李平凡2017科研与技术服务团队2006(项目编号:150120104)
食品加工技术专业教学团队(项目编号:150129908)
李平凡省工程中心2017科研配套2006(项目编号:150148209)
食品加工技术(18年校级质量工程)(项目编号:152130006).
