期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

气相色谱法测定食品中甜蜜素及影响因素

下载PDF

导出

摘要我国目前在气相色谱法测定食品中,甜蜜素的测定方法是院在酸性情况下,利用亚硝酸钠和环已基氨基磺酸钠两者进行反应生成环已醇,环已醇再和亚硝酸钠发生化学反应生成环己醇亚硝酸钠。经过相关测定,反应产生的产物中,有两个色谱峰,是环已醇亚硝酸钠和环已醇。经过实验证明,甜蜜素想要具备良好的线性关系和较低的相对标准偏差必须将浓度控制在每毫升中的含量是0~2.5mg。本文就气相色谱法测定食品中甜蜜素的实验进行分析和探讨,提出了相关影响因素的解决对策。

作者杨兰增

机构地区永城市疾病预防控制中心

出处《医学信息（医学与计算机应用）》 2014年第26期158-158,共1页 Medical Information

关键词气相色谱法甜蜜素影响因素食品

分类号 F2 [经济管理—国民经济]

引文网络
相关文献

参考文献4

1周正香.食品中甜蜜素气相色谱方法测定的研究[J].食品科技,2012,37(4):274-276. 被引量：18
2赵天珍,罗北照.气相色谱法对不同食品中甜蜜素测定的改进[J].食品研究与开发,2011,32(10):118-121. 被引量：8
3程水连,王泽科,祝正辉.气相色谱外标法测定食品中甜蜜素含量方法的改进[J].食品与机械,2013,29(2):85-87. 被引量：24
4王贵双,高丽华,赵俊平,鲁绯.气相色谱法测定食品中甜蜜素定量方法的探讨[J].中国酿造,2010,29(12):159-161. 被引量：10

二级参考文献29

1蒋永祥,谈金辉,涂红艳.气相色谱法测定果汁中甜蜜素的含量[J].分析试验室,2007,26(z1):242-244. 被引量：14
2曹玉发,徐燕.浅谈白酒中甜蜜素检测方法的研究[J].科技风,2009(20). 被引量：1
3吴光斌,倪辉.毛细管气相色谱法测定食品中的甜蜜素[J].食品工业科技,2005,26(1):180-181. 被引量：5
4张均媚,刘伟娟,薛刚.含乳饮料中甜蜜素的测定[J].食品研究与开发,2005,26(1):136-138. 被引量：16
5李锋格,窦辉,姚伟琴,全晓盾.毛细管气相色谱法测定葡萄酒中甜蜜素[J].中国卫生检验杂志,2005,15(6):707-708. 被引量：18
6郝文,孙维,唐岩.食品中甜蜜素的毛细管气相色谱测定法[J].中国卫生检验杂志,2005,15(11):1341-1341. 被引量：13
7史玉坤,喻利娟.甜蜜素衍生产物的色谱/质谱确定[J].中国卫生检验杂志,2006,16(5):617-618. 被引量：19
8苏建国,陈枚,李歆,刘洋,帅娟.气相色谱内标法测定食品中甜蜜素含量[J].监督与选择,2006(8):58-59. 被引量：6
9顾建华,徐爱萍.毛细管气相色谱法测定黄酒中甜蜜素含量[J].中国卫生检验杂志,2007,17(5):940-941. 被引量：12
10刘剑波,廖燕芝.毛细管气相色谱法测定蛋白饮料中甜蜜素的改进研究[J].食品与机械,2007,23(3):138-139. 被引量：9

共引文献47

1李小佳,马康,弓爱君,曹艳秋.酒类产品中食品添加剂的检测技术进展[J].食品安全质量检测学报,2014,5(5):1451-1458. 被引量：11
2邓桂凤,叶芳挺.赛默飞世尔科技新型气质联用仪ISQ能检测甜蜜素[J].中国食品,2011(24):60-61. 被引量：1
3李羽翡,周春红.顶空气相色谱-质谱法测定甜蜜素初探[J].食品与发酵科技,2012,48(2):101-103. 被引量：8
4林超,段建发,陆奕娜.GC-MS法测定葡萄酒中环己基氨基磺酸钠[J].现代食品科技,2012,28(6):722-724. 被引量：3
5林超,段建发,陆奕娜.GC-MS法测定葡萄酒中环己基氨基磺酸钠[J].福建分析测试,2012,21(5):54-57. 被引量：2
6肖聪伟,王磊,陈建芳,钟剑,吴佩,万茵.程序升温毛细管气相色谱法测定食品中甜蜜素含量方法研究[J].科技广场,2012(12):145-147. 被引量：4
7丁春瑞,远辉,郝明明.毛细管气相色谱法测定红枣中的甜蜜素[J].食品研究与开发,2013,34(8):84-85. 被引量：1
8刘淼,邓雪,周杰.气相色谱法检测食品中甜蜜素的实验条件优化[J].中国调味品,2013,38(11):81-83. 被引量：12
9王琼.气相色谱法检测蜜饯中环己基氨基磺酸钠[J].上海计量测试,2013,40(6):8-9. 被引量：2
10陈冬纯,邓后勤.气相色谱法测定饮料中甜蜜素的条件优化[J].食品与机械,2014,30(2):84-87. 被引量：9

1杨涛,殷超.气相色谱法测定含乳饮料中甜蜜素含量的不确定度评定[J].广州化工,2019,47(19):101-103. 被引量：2
2黄丽,陈思伊,唐琼,蒙舒婷.气相色谱测定饮料中甜蜜素方法的改进[J].广州化工,2019,47(20):105-106. 被引量：5
3单春霞,高文.腹腔镜下子宫肌瘤剔除术30例临床分析[J].医学信息（医学与计算机应用）,2014,0(17):201-201.
4投稿小知识[J].医学信息（医学与计算机应用）,2014,0(13):65-65.
5投稿小知识[J].医学信息（医学与计算机应用）,2016,29(29):99-99.
6投稿小知识[J].医学信息（医学与计算机应用）,2014,0(25):6-6.
7投稿小知识[J].医学信息（医学与计算机应用）,2014,0(19):17-17.
8王景荣,张政达,樊佳茹,张贝贝,王革伏,张志忠.甜瓜自毒相关基因CmGST的克隆及其对自毒胁迫的响应[J].西北植物学报,2019,39(7):1172-1180. 被引量：1
9宫旭,冯有龙,曹玲.气相色谱法测定维生素EC咀嚼片中维生素E含量的不确定度[J].中南药学,2019,17(10):1681-1684. 被引量：4
10吴矛.论股骨粗隆间骨折患者手术前后骨代谢、骨密度和骨强度变化[J].医学信息（医学与计算机应用）,2014,0(33):336-336.

医学信息（医学与计算机应用）

2014年第26期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部