摘要
目的为重症监护病房(ICU)患者制定饮食落实的有效方式,既使患者及家属更好地了解ICU饮食护理模式,又能为护理人员进行日常饮食护理提供实践依据。方法将2013年1月~6月收治的86例清醒可进食患者进行饮食落实监测,观察应用《重症监护病房患者饮食落实表》后,患者的饮食落实情况。结果 ICU患者及其家属对饮食落实的了解度增加,满意度升高,营养状态好转,护士能有效掌握患者的饮食情况。结论应用《重症监护病房患者饮食落实表》,可有效增加ICU患者及家属对其膳食落实的了解程度,帮助护士或家属更好地安排其膳食,大幅提高护士和患者及家属沟通有效率和优质护理服务满意度。
