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试析食品微生物快速检验和无菌操作技术

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摘要食品微生物污染直接关系到人们的身体健康,为了保证食品质量安全,应当采取科学有效的微生物快速检验方法,并与实际情况充分结合,准确有效地进行食品质量检验。

作者韩素梅

机构地区白云山东泰商丘药业有限公司

出处《中文科技期刊数据库（引文版）医药卫生》 2021年第9期175-175,177,共2页

关键词食品检测快速检测技术

分类号 TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]

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中文科技期刊数据库（引文版）医药卫生

2021年第9期

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