摘要
江西建昌帮是四大炮制流派之一,以擅长“传统中药饮片炮制加工”著称,炮制特色为“工具辅料土特,工艺取法烹饪,讲究形色气味,毒性低、疗效高”。熟地黄为地黄的炮制品,通过炆法与酒炖、蒸等方法加工而成,临床应用较广泛,通过研究熟地黄中糖类及微量元素含量,结果表明炆法所含多糖、单糖、低聚糖、微量元素等均高于其他方法,表达其工艺独特性和科学性,证明炆地黄相比其他熟地黄具有“气味纯真而独厚,补血而不凝滞”的独特品质。炆法为建昌帮炮制方法特有,适宜滋补类中药材,本实验研究为探索炆法工艺先进性和广泛运用提供理论依据。
