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硒多糖的药理活性及提取的研究进展 被引量:1

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摘要 富硒多糖作为一种与硒结合的生物高分子,已成为相关研究领域的热点,其许多药理活性都强于同一来源的普通多糖。硒是目前已知的14种人体必需微量元素之一,科学补硒对人类健康十分有益。而硒多糖具有低毒、副作用小、易吸收等特点,具有作为有机硒膳食补充剂的潜力,是近年来硒研究领域的热点。文章总结了硒多糖的药理活性、来源和提取方法,为硒多糖的进一步开发利用提供参考。
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