食品检测技术在保障安全中的作用

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摘要随着全球食品供应链的复杂化和跨国贸易的增加,食品安全问题日益引起广泛关注。食品安全问题对公众健康和经济发展造成严重影响,因此需要建立高效、准确和可追溯的食品检测方法来监控和控制食品安全风险。而传统的质量控制方法在检测效率、准确性和范围上存在一定的限制,因此迫切需要发展更先进的食品检测技术。本文概述食品检测技术,分析食品检测技术在保障安全中的作用,探讨食品检测技术的挑战与未来发展方向,旨在为食品安全贡献力量。

作者田露菁何乙明陈英蕊

机构地区四川良测检测技术有限公司

出处《中文科技期刊数据库（全文版）自然科学》 2024年第2期0121-0124,共4页

关键词食品检测技术食品安全作用

分类号 F203 [经济管理—国民经济]

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中文科技期刊数据库（全文版）自然科学

2024年第2期

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