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破壁灵芝孢子中多糖提取工艺研究进展
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摘要
灵芝是我国的一种重要的药用植物,其抗氧化、抗炎、抗肿瘤、保护心血管等功效已被人们所熟知。其中,灵芝多糖是灵芝的主要活性成分之一,具有显著的免疫调节、抗肿瘤和保护心血管作用。因此,对灵芝多糖的提取和开发利用一直受到广泛关注。破壁灵芝孢子是通过对灵芝孢子进行特定加工,除去其表面的孢子层,使其内部有效成份得以充分发挥,达到增强其生物有效性的目的。本文将对破壁灵芝孢子中多糖提取工艺的研究进展进行分析和综述。
作者
朱云龙
机构地区
湖南农业大学
出处
《中文科技期刊数据库(全文版)自然科学》
2024年第6期0144-0147,共4页
关键词
破壁灵芝孢子
多糖提取工艺
研究进展
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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