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野生蔬菜马齿苋的食用保健功能及栽培技术 被引量:2

The edible and health protection action of Portulaca oleracea and its cultural techniques
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摘要 马齿苋是一种珍贵的野生蔬菜资源。它不但营养价值高,而且还具有多种药用功效,被誉为是最具有前途的绿色食品之一,开发前景广阔。 Portulaca oleracea is a very valuable source of wild vegetable.It was so high in both nutritional value and medical value that was considered one of the most prospective green food.The foreground of exploiting and using of Portulaca oleracea is capacious.
作者 张秀玲
机构地区 德州学院生物系
出处 《安徽农学通报》 2007年第6期49-50,共2页 Anhui Agricultural Science Bulletin
关键词 马齿苋 营养价值 保健功能 栽培技术 Portulaca oleracea nutritional value medical value cultivation
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