氨基酸与人类健康被引量：9

下载PDF

导出

摘要氨基酸是人体的最基本物质蛋白质的基本单位,它关系到人的健康质量、生活质量.随着人们保健、营养意识的提高,对氨基酸营养的需求必将逐步增长.

作者刘雪梅

机构地区赤峰学院医学院

出处《赤峰学院学报（自然科学版）》 2008年第4期38-39,共2页 Journal of Chifeng University(Natural Science Edition)

关键词氨基酸蛋白质营养作用人类健康

同被引文献128

1硕果.鸡与彝族传统文化[J].贵州民族研究,1994,14(1):65-70. 被引量：3
2于桂楠.蛙皮肽研究概述[J].鞍山师范学院学报,1998(4):44-47. 被引量：3
3李秀锦,郭红艳,仲飞.食用野菜与蔬菜某些营养成分的分析和比较[J].食品工业科技,2004,25(7):123-124. 被引量：27
4江立虹.葛根开发现状及前景分析[J].中国林副特产,2004(6):59-60. 被引量：26
5杨林元,谭玉琴.庐山棘腹蛙生活习性及食性的研究初报[J].九江学院学报（自然科学版）,2004,19(3):35-36. 被引量：9
6苏格尔,刘基焕,骆蒙,孙卫国,傲特根嘎.锁阳（Cynomorium songaricum Rupr．）不同生育期营养成分的动态研究[J].内蒙古大学学报（自然科学版）,1994,25(2):197-204. 被引量：14
7胡文尧,白焰,韩宪法,曾勤,钟福孙,何维福.刺梨抗动脉粥样硬化作用的研究[J].中国药学杂志,1994,29(9):529-532. 被引量：40
8王小生.必需氨基酸对人体健康的影响[J].中国食物与营养,2005,11(7):48-49. 被引量：147
9王力川,唐伟斌,胡章记,孟哲.冀南山区主要野菜植物营养成分的测定[J].河南农业科学,2005,34(8):76-78. 被引量：12
10张晓玲,瞿伟菁,孙斌,胡斌,杨现艳.刺梨黄酮的体外抗氧化作用[J].天然产物研究与开发,2005,17(4):396-400. 被引量：45

1王建华,王凯,成瑞,张可青,裴霁颖.锁阳中氨基酸类化合物研究进展[J].生物资源,2022,44(6):517-524. 被引量：2
2刘达玉,段献银,周晓庆,严芳.复合菌种酿造高盐稀态酱油及其品质分析[J].中国调味品,2011,36(8):75-78. 被引量：2
3邵进明,梁祝,徐文芬,张明昶,贾宪生,麻秀萍.9种薏苡非种仁部位中氨基酸含量的测定[J].贵州农业科学,2014,42(1):191-194. 被引量：7
4张小琴,丁洪霞.棘腹蛙营养成分及其影响因素分析[J].河南农业,2019,0(23):51-53. 被引量：1
5张美慧,李瑞海.不同产地干姜中氨基酸成分对比研究[J].中国民族民间医药,2019,28(20):32-35. 被引量：5
6王静,费曜.凉山彝族喜食的3种天然零食营养成分分析[J].安徽农业科学,2020,48(13):189-194.
7王静,费曜,曾永刚,杨其亮.凉山彝族喜食的四种野菜营养成分分析[J].广西植物,2020,40(9):1242-1250. 被引量：6
8徐辉,黄文魁,王彦君,张谷春,李艳杰,章梅,李建.甘肃省张家川县特色作物乌龙头营养成分分析[J].甘肃农业科技,2021,52(4):37-42. 被引量：1
9朱裕徳,江晓尧,蒋涛,蔡顺亮,韩莹琰.水培叶用莴苣叶片矿质元素和氨基酸分析[J].北京农学院学报,2023,38(2):54-59.

1刘国庆,李伟,李海权,张嘉楠,相金英,韩玉翠,耿玲玲,侯升林.薏苡生物学研究进展[J].河北农业科学,2015,19(4):1-5. 被引量：8
2刘国庆,李伟,李海权,张嘉楠,相金英,韩玉翠,耿玲玲,候升林.Research Progress of Biology in Coix[J].Agricultural Science & Technology,2016,17(3):494-498.
3邓素芳,应朝阳,杨有泉,林忠宁,陈敏.薏苡功能性成分研究进展[J].中国农学通报,2017,33(12):123-128. 被引量：18
4邓素芳,杨有泉,李春燕,应朝阳.基于氨基酸分析的薏苡饲用价值评价[J].热带作物学报,2017,38(8):1468-1477. 被引量：5
5万萍,孙杰,周琳,边杨,段献银,余华,刘达玉.酱油制曲工艺条件的影响研究[J].食品与发酵科技,2018,54(4):71-74. 被引量：9
6张佳宁,孙杰,周琳,吴枚枚,刘达玉.基于大豆酱油饼的羊肉方便汤料加工技术[J].肉类工业,2018(11):47-49.
7黄忠有,黄锁义,喻巧容,李庭树,张忠伟.薏苡根不同极性组分的抗氧化活性分析[J].中国野生植物资源,2019,38(1):17-20. 被引量：7
8徐辉,黄文魁,王彦君,张谷春,李艳杰,章梅,李建.甘肃省张家川县特色作物乌龙头营养成分分析[J].甘肃农业科技,2021,52(4):37-42. 被引量：1
9孟立霞,朱秀芳,张文华.雷山髭蟾的营养成分分析及评价[J].湖北农业科学,2021,60(10):114-118. 被引量：1
10李晓红,王丹丹.丹东地区5种野生蔬菜品质分析[J].中国果菜,2021,41(5):72-75. 被引量：6

赤峰学院学报（自然科学版）

2008年第4期

内容加载中请稍等...