裂褶菌胞外多糖发酵工艺的优化被引量：7

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摘要通过单因子平行试验和正交试验确定了裂褶菌液体发酵的最佳培养基,实验表明:发酵基质中影响裂褶菌多糖发酵的顺序为羧甲基纤维素>酵母膏>黄豆粉>葡萄糖>NH4NO3,其中基质中1．4％～1．6％的羧甲基纤维素对裂裙菌多糖发酵有较明显的作用。

作者常景玲李慧潘静

机构地区河南科技学院生物工程系平原大学

出处《食用菌》北大核心 2006年第z1期78-80,共3页 Edible Fungi

关键词裂褶菌多糖发酵培养基

分类号 S567.39 [农业科学—中草药栽培]

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