摘要
研究了几种常见氨基酸的热稳定性及热降解,建立动力学方程.用TG DTG热重仪测定氨基酸的热解曲线.用多升温速率法、Coats-Redfern积分法和Achar微分法确定热分解函数,根据TG-DTG热解曲线和红外图谱推断出的热分解过程并求出其热分解动力学方程.分解活化能的大小顺序为:组氨酸＞色氨酸≥DL半胱氨酸＞L-苯丙氨酸＞L-脯氨酸.开始分解的温度大小顺序为:色氨酸＞L-苯丙氨酸≥L-脯氨酸＞DL半胱氨酸＞组氨酸.
出处
《化学与生物工程》
CAS
2003年第z1期156-158,共3页
Chemistry & Bioengineering
