摘要
本实验主要研究了苏土元及其变种——圆柱型土元对高脂血小鼠脂肪代谢的影响。方法:Bal b/C雄性小鼠分别喂食标准饲料、1%胆固醇饲料和含10%土元粉末的1%胆固醇饲料,自由喂食三周后,测定小鼠空腹血脂和肝脏脂肪浓度。结果:圆柱型土元可显著降低高血脂小鼠血液总胆固醇(10%,p<0.05)、甘油三酯浓度(22%,p<0.001)、低密度脂蛋白浓度(16.3%,p<0.05),提高高密度脂蛋白水平(16%,p<0.05)、降低动脉硬化指数(p<0.001)。苏土元不影响血清总胆固醇和低密度脂蛋白浓度,但可显著降低血清甘油三酯浓度(57%,p<0.001),提高高密度脂蛋白水平(46%,p<0.001),降低动脉硬化指数(p<0.001)。另外,圆柱型土元可明显降低小鼠肝脏总胆固醇浓度(53%,p<0.001),而对甘油三酯浓度无影响,苏土元对小鼠肝脏脂肪浓度均无显著影响。由此可见,苏土元和圆柱型土元的降血脂效果存在明显差异,圆柱型土元降胆固醇效果优于苏土元,而苏土元的降甘油三酯效果则优于圆柱型土元。
The study aimed to investigate the effect of dietary Eupolyphaga sinensis Walker (EW) and its mutant (columnar Eupolyphaga sinensis Walker,CEW) on lipid metabolism in hyperlipidemic mice.Forty eight male Bal b/C mice were randomly divided into 4 groups,normal group (cholesterol free AIN76 diets),model group (1% cholesterol diets),EW group (10% EW powder and 1% cholesterol diets) and CEW group (10% CEW powder and 1% cholesterol diets).After 3 weeks,serum triglyceride (TG),total cholesterol (TC),low density l...
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009年第1期249-251,共3页
Food Science
基金
中国海洋大学本科生训练计划项目(0511011803)
关键词
苏土元
圆柱型土元
高血脂
动脉硬化
脂肪肝
Eupolyphaga sinensis Walker
columnar Eupolyphaga sinensis Walker
hyperlipidemia
atherosclerosis
fatty liver
