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大米车间生产操作的体会
被引量：
8
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摘要
大米加工过程中各工序的正确操作对碾米工艺效果有着很大影响。结合生产实践,较详细地阐述了大米生产过程中各主要工序的基本要求、操作指标、操作方法及设备的管理,对大米加工厂实现高产、高效有着积极的指导意义。
作者
杨玉民
机构地区
吉林工商学院
出处
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
2009年第7期3-5,共3页
Cereal & Feed Industry
关键词
大米加工
生产操作
清理
砻谷
碾米
分类号
TS212.3 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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粮食与饲料工业
2009年 第7期
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