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奶粉中蛋白质测量的不确定度评定被引量：1

Evaluation of Uncertainty in the Measurement of Protein in Milk Powder

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摘要本文通过对奶粉中蛋白质测定过程的分析,依据JJF1059-1999《测量不确定度评定与表示》的要求,对奶粉中蛋白质测量的不确定度来源进行了系统分析,并对各不确定度分量进行了评定,提出了该测量方法的合成不确定度。

作者冯波马连宏

机构地区河南省产品质量监督检验院

出处《现代测量与实验室管理》 2007年第5期25-28,共4页

关键词奶粉蛋白质不确定度

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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参考文献1

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现代测量与实验室管理

2007年第5期

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