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魔芋葡甘露聚糖化学结构及改性研究进展 被引量：25

THE REVIEW OF CHEMICAL STRUCTURE AND MODIFICATION OF KONJAC GLUCOMANNAN
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摘要 本文综述了魔芋葡甘露聚糖的理化性质。 This paper reviewed the researches of Konjac glucomannan from aspects of physical and chemical properties,chemical structure and chemical modification.
作者 陈秀敏 傅德贤 欧阳藩
机构地区 中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室
出处 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2002年第2期65-68,共4页 Natural Product Research and Development
关键词 魔芋葡甘露聚糖 理化性质 化学结构 改性 Konjac glucomannan physical and chemical properties chemical structure chemical modification
分类号 R93 [医药卫生—生药学]
  • 相关文献

参考文献30

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二级参考文献37

共引文献230

同被引文献238

引证文献25

二级引证文献121

天然产物研究与开发
2002年 第2期

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