猪肌内脂肪酸成分的研究进展被引量：1

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摘要脂肪酸成分在猪的育种上是一个重要的经济性状,不仅影响猪肉品质,而且对人类的健康也有十分重要的作用。本文综述了近几年来国内外学者在猪肌内脂肪酸成分方面的研究进展。

作者郭添福苏州郭礼荣黎晶耀

机构地区江西省赣州市畜牧研究所

出处《江西饲料》 2010年第1期3-6,共4页 Jiangxi Feed

关键词肌内脂肪酸饱和脂肪酸单不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸 QTL

同被引文献9

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江西饲料

2010年第1期

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