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浅谈白酒中甜蜜素检测方法的研究
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摘要
采用液相色谱——质谱联用技术检测白酒中的甜蜜素,不需对样品衍生处理,可简化操作步骤,同时灵敏度高,分析速度快,适宜权威部门进行白酒中甜蜜素的仲裁检验,也可用来分析鉴定食品中的痕量甜蜜素。
作者
曹玉发
徐燕
机构地区
江苏省宿迁市产品质量监督检验所
出处
《科技风》
2009年第20期186-,共1页
关键词
白酒
甜蜜素
检测方法
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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