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醋泡黑豆 滋补肝肾强视力 被引量:1

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摘要 《本草刚目》中记载:"常食黑豆,可百病不生"。黑豆能够滋补肝肾,而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。黑豆中富含抗氧化成分——花色素和对眼睛有益的维生素A。而用陈醋泡能促进黑豆中的营养元素溶出,有助于高效摄取营养成分。
出处 《山东人力资源和社会保障》 2010年第1期45-45,共1页 Shandong Human Resources and Social Security
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