高职食品加工技术专业课程体系构建的研究被引量：5

下载PDF

导出

摘要为适应经济发展,实现高职人才培养目标,高职课程体系的构建尤为重要。本文通过对普通高等教育和现行高职教育在不同课程观指导下的课程体系的比较,构建了培养学生职业能力、岗位能力和可持续发展能力的基于认识论和学期项目主导的课程体系。

作者顾立众田其英

机构地区江苏食品职业技术学院

出处《哈尔滨职业技术学院学报》 2013年第2期1-2,共2页 Journal of Harbin Vocational & Technical College

基金江苏省高等教育教学改革立项课题<基于认识论以学期项目为主导建构高职食品类专业课程体系的探索与实践>(2011JSJG332)成果之一

关键词高职课程体系课程观学期项目

分类号 G712 [文化科学—职业技术教育学]

引文网络
相关文献

参考文献2

1钱小陵,马永双.认识论视野中科学课程观的重建[J].教育研究与实验（新课程研究）,2005(8):4-7. 被引量：1
2张孔海,吴斌,刘开华,魏宗烽,赵亮.《食品加工技术》课程改革的探索与实践[J].安徽农业科学,2008,36(27):12012-12013. 被引量：17

二级参考文献4

1郭桂义,胡孔峰,孙慕芳.强化实训基地建设培养学生职业技能[J].中国职业技术教育,2006,22(21):28-30. 被引量：10
2张剑,李梦琴,冯勤,艾志录.食品科学与工程专业教学体系改革的实践与探索[J].高等农业教育,2007(6):50-52. 被引量：50
3吕达.课程史论[M]人民教育出版社,2003.
4沈岚霞.论多尔的后现代课程观[J].盐城师范学院学报（人文社会科学版）,2002,22(2):110-113. 被引量：10

共引文献16

1杜宗绪,王伟华.农产品质量检测专业项目课程改革的实践探索[J].河北农业科学,2009,13(1):148-150. 被引量：5
2李俊芳,王国泽,莎娜.《肉品与肉品工艺学》实验教学的实践和思考[J].畜牧与饲料科学,2010,31(3):82-83. 被引量：8
3吕玉珍,韦林洪.高职院校生物技术专业《微生物学》课程教学改革的探论[J].新课程研究（高等教育）,2010(4):92-94. 被引量：5
4陈全胜.食品加工机械类课程建设与教学改革[J].河北农业科学,2010,14(12):157-158. 被引量：3
5王大红.高职院校食品加工技术课程教学体系的构建与实施[J].科协论坛（下半月）,2011(12):178-179. 被引量：2
6吕玉珍,董大鹏.关于高职院校专业课程教学模式改革的探讨[J].黑龙江生态工程职业学院学报,2010,23(4):78-79. 被引量：1
7张孔海,严佩峰,李建芳,吴斌.基于工作过程的《食品加工技术》课程内容体系的优化与构建[J].信阳农业高等专科学校学报,2012,22(2):137-139. 被引量：2
8王文艳,焦镭,周志强,韩二芳.果蔬贮藏与加工技术课程“工学结合”教学模式的探讨[J].河南农业,2012(24):29-30. 被引量：1
9王睿,王强.高职食品类专业基于工作过程的实训课程研究与探索[J].轻工科技,2013,29(2):140-141.
10李艳红.《食品加工技术》课程教学改革[J].产业与科技论坛,2013,12(14):151-152. 被引量：3

同被引文献34

1李学锋.工作过程系统化高职课程建设的研究与实践[J].成都航空职业技术学院学报,2008,24(3):10-15. 被引量：83
2吴建设.中加高职课程的比较研究及启示——以加拿大乔治·布朗学院为例[J].比较教育研究,2004,25(9):34-37. 被引量：9
3简祖平,李振陆.以能力为本位构建高职课程体系[J].教育与职业,2005(21):12-14. 被引量：68
4曹正益,孙玉华.职业资格证书制度的政策研究[J].职教论坛,2007,23(05S):49-51. 被引量：13
5孙志方.职业教育中职业道德教育的现状及其对策[J].北京工业职业技术学院学报,2008,7(3):94-96. 被引量：6
6陈向阳.强化高职生职业意识全面提高学生素质[J].职教论坛,2009,25(10Z):60-61. 被引量：5
7刘彩琴,刘庆华,路建彩.高职教育工学结合模式探索--以邢台职业技术学院示范校建设项目为例[J].高等教育研究,2010,31(1):64-67. 被引量：24
8俞亚珍,李月芳,吴旗.高职机电专业工学结合课程体系的构建与实施[J].职业技术教育,2010,31(14):38-40. 被引量：6
9万玉文.对高职院校学生技能竞赛的思考[J].广西轻工业,2011,27(7):228-229. 被引量：16
10陈良勇.运用质量管理体系方法提升高职学生职业素养[J].学校党建与思想教育（理论）（中旬）,2011(8):82-84. 被引量：3

引证文献5

1郎刚华.透视企业人才评价进一步完善高职人才素质的探讨[J].教育教学论坛,2015(31):228-229.
2王晰,任锡钢,郝福江.高职教育地质调查与矿产普查专业模块课程体系建设[J].中国地质教育,2016,25(4):80-84. 被引量：1
3周桃英.高职食品加工技术专业课程体系建设探讨[J].黄冈职业技术学院学报,2017,19(3):32-35. 被引量：1
4曾泓华.工匠精神:新时代高职学生职业素养培育的着力点[J].贵州师范大学学报（社会科学版）,2020(6):47-53. 被引量：9
5宋喜云,任大文,任欣悦.高职院校食品加工技术专业“322”工学结合人才培养模式的构建与实践[J].潍坊高等职业教育,2014,0(3):10-13. 被引量：1

二级引证文献12

1谢小花,刘静,陈静,安晓婷.深化高职食品加工技术专业产业服务能力探索[J].阴山学刊（自然科学版）,2018,32(2):157-160. 被引量：2
2王晰,刘玉英,刘长垠.PBL-LBL融合模式在地学课程中的应用研究——以钻孔地质编录及柱状图绘制为例[J].辽宁高职学报,2019,21(4):43-46.
3郝卓莉.高职食品加工技术课程柔性化教学改革探索[J].石家庄职业技术学院学报,2020,32(2):71-73.
4刘洪银.劳动教育推动高职学生核心素养形成路径研究[J].黑龙江高教研究,2022,40(1):134-138. 被引量：21
5王潮.黄炎培职教思想对新时代建筑工匠精神培育的路径研究[J].北京财贸职业学院学报,2022,38(1):47-51. 被引量：6
6李玲.新常态下“工匠精神”融入高职学生职业素养培育路径探微[J].文教资料,2022(1):180-183. 被引量：1
7邵敏,王梦茹,张璇.高职学生工匠精神培育的策略[J].岳阳职业技术学院学报,2022,37(2):20-23. 被引量：1
8亢凤华.工匠精神视域下高职学生职业素养培育研究[J].两岸终身教育,2022,25(3):59-63. 被引量：1
9任凯,牟杨.高职康复治疗技术专业学生工匠精神的培养:现状、问题与实现路径[J].职业教育,2023(2):41-44.
10况敬晶.以职业素养为导向的高职学生培养模式及评价体系研究[J].四川民族学院学报,2023,32(2):64-68. 被引量：1

1陈亚萍.基于CDIO的高职旅游管理专业学期项目运行模式的研究与实践[J].现代职业教育,2016,0(16):86-87.
2侯文芳.高职电气自动化专业学期项目的探索与实践——以苏州信息职业技术学院为例[J].科教导刊,2016(6):47-48.
3张清.高职文秘专业学期项目开发与实施研究[J].泸州职业技术学院学报,2014,0(1):29-33. 被引量：1
4邓玲黎.基于CDIO机电专业学期项目实施的案例分析[J].厦门城市职业学院学报,2012,14(1):47-49. 被引量：2
5赵祯.基于职业岗位分析和学期项目主导的软件外包服务专业的课程体系开发探讨[J].科技创新导报,2013,10(29):212-212.
6贾君,赵明珍,童斌.高职食品加工技术专业课程体系的构建与实施[J].农产品加工（创新版）（中）,2009(10):79-80. 被引量：2
7李玮.高职电子信息专业实践教学体系探讨[J].新课程（教育学术）,2013(4):62-62.
8张森.以职业素质为核心的高职课程体系的构建[J].黔东南民族职业技术学院学报（综合版）,2012(1):6-7.
9张辉,于水婧.浅析基于工作过程的高职课程体系的构建[J].才智,2012,0(27):255-255.
10于秀娜.基于职业素质的高职课程体系的构建[J].科技资讯,2016,14(35):183-183. 被引量：3

哈尔滨职业技术学院学报

2013年第2期

浏览历史

内容加载中请稍等...

高职食品加工技术专业课程体系构建的研究被引量：5

参考文献2

二级参考文献4

共引文献16

同被引文献34

引证文献5

二级引证文献12

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

高职食品加工技术专业课程体系构建的研究 被引量：5

参考文献2

二级参考文献4

共引文献16

同被引文献34

引证文献5

二级引证文献12

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

高职食品加工技术专业课程体系构建的研究被引量：5