杵臼刍议被引量：2

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摘要杵臼在我国出现较早,在第二次社会大分工以后,伴随着农业的发展而逐渐发展起来,在粮食及药物加工方面起到了很大作用。在我国古代社会中,可谓“杵臼之利,万民以济”。本文试就杵臼在我国发展演变及其用途,简谈一下我们肤浅的认识,求教于各位专家学者。根据我国史书记载,最早发明杵臼的是雍父。《世本》云:“雍父作舂杵臼”。那么当时的杵臼是什么形式呢?《易·系辞》记载:“断木为杵,掘地为臼”。

作者张量王守仁

机构地区首都博物馆

出处《农业考古》 1986年第2期143-145,共3页 Agricultural Archaeology

关键词发展演变加工工具加工过程第二次社会大分工粮食加工新石器时代早期药物古代社会加工方出土

分类号 S [农业科学]

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