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江苏宿迁黄花菜栽培史 被引量:3

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摘要 黄花菜俗名金针菜、安神菜、南菜,古名萱草,属种子植物类,单子叶植物纲、百合科、萱草属。它原为观赏植物,后发展为药用植物,明代始为栽培蔬菜。早在《诗经·魏风》中就有记载,历代文人政治家曾借用萱草淡雅别致的花型和它安神忘忧的特点。
作者 任重
出处 《中国农史》 1985年第3期38-45,共8页 Agricultural History of China
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