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无公害水产品质量安全管理体系的建设

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摘要所谓无公害水产品,是指在良好生态环境条件下,生产过程中符合规定的无公害水产品生产技术操作规程,产品不受农药、重金属等有毒有害物质污染,或有毒有害物质控制在安全允许范围内的水产品及其加上产品。

作者吴玉屏

出处《质量探索》 2009年第4期63-64,共2页 Quality Exploration

关键词安全管理体系无公害水产品水产品质量质量保证体系加工过程产品质量管理体系监控体系添加剂关键控制点水产养殖

分类号 F203 [经济管理—国民经济]

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质量探索

2009年第4期

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