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食品供应链评价系统的建立

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摘要文中首先给出了国内外供应商评价的现状,并说明了本文研究的内容,接着分析了食品供应链的现状,指出了食品供应链的含义、特征以及不足之处。同时,本文给出了国内外供应商选择的指标体系,并且指出了供应商评价应该是一个持续的过程。然后本文从食品供应商硬件水平、食品供应商软件水平和合作能力三个方面构建了食品供应商的评价体系,并且对每个模块都做了详细的论述。

作者程丹

机构地区武汉理工大学物流工程学院

出处《中国水运（下半月）》 2010年第1期50-52,共3页

关键词食品供应链食品供应商评价系统

分类号 U [交通运输工程]

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中国水运（下半月）

2010年第1期

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