秋季食菊,营养丰富被引量：1

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摘要菊花是秋天的"花中仙子"。我国食用菊花的历史十分悠久,早在战国时期爱国诗人屈原就有"朝饮木兰坠露兮,夕餐秋菊之落英"的吟咏。菊花气味芬芳,可烹制出多种佳肴,如广州的腊肉菊花饼、菊花蛇羹;杭州的菊花咕噜肉、菊花肉丝;北京的菊花鱼球、菊药肉;安徽的菊花鸡丝,

作者屈文斌

出处《祝您健康》 2010年第9期41-41,共1页

关键词菊花营养丰富养肝明目功效食用决明子加水调味肉丝鱼片

分类号 R247.1 [医药卫生—中医临床基础]

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