期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

闻喜煮饼

下载PDF

导出

摘要闻喜煮饼闻喜煮饼是山西省著名特产，相传已有３００多年历史。因产于晋南闻喜县而得名。闻喜煮饼其实并不是煮熟的，而是用油炸熟的，因为当地将油炸称为煮，所以被叫做煮饼。闻喜煮饼以其独特的风味而享有糕点之王之称，早在明代即被当作贡品进献皇宫。闻喜煮饼用料和制...

出处《中国对外贸易》 1998年第6期21-21,共1页 China's Foreign Trade

关键词闻喜煮饼制作方法信得过产品优质蜂蜜健身作用传统工艺现代技术专家评价植物脂肪糯米纸

分类号 TS972.13 [轻工技术与工程]

引文网络
相关文献

1玉红,牛彦.面食之乡的名吃——闻喜煮饼[J].美食,2003(6):40-40.
2饱尝口福馈赠亲友 “德祥隆”煮饼是您最佳选择[J].山西农业（村委主任）,2007(11):53-53.
3闻喜煮饼：老产品新做法[J].致富天地,2007(6):43-43.
4闫信杰.闻喜煮饼的加工技术[J].农村百事通,2009(2):19-19.
5玉红,牛彦.闻喜煮饼[J].四川烹饪,2003(1):32-32.
6改良版丁香鸭子的做法及关键[J].中国烹饪,2009(6):81-81.
7远方.糯米纸是用糯米做的吗[J].小学科技,2011(10):6-6.
8高花兰.高级养颜护肤品——燕麦[J].中国保健食品,2015,0(6):55-55.
9刘斌.蜂蜜的选购、鉴别和贮存[J].中国检验检疫,1995,0(9):36-36.
10自渔自乐.日记本里的玩具故事[J].玩具世界,2009(4):45-46.

中国对外贸易

1998年第6期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部