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中国饭店业集团化的理论与实践思考被引量：1

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摘要中国饭店业集团化的理论与实践思考谷慧敏中国的饭店业自７８年以来，经过１５年的艰难开拓和高速发展，已形成一定的产业规模。到１９９３年，饭店数已由７８年的７１８家，上升到２５５２家，客房数达３８．６４万间，固定资产现值已超过２０００亿元。进入９０年代的中...

作者谷慧敏

出处《北京第二外国语学院学报》 1994年第6期17-23,共7页 Journal of Beijing International Studies University

关键词饭店集团饭店业集团化中国饭店业理论与实践饭店经营经营管理饭店管理预订网络标准体系集团化经营

分类号 F719 [经济管理—产业经济]

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北京第二外国语学院学报

1994年第6期

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