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合理分配供氨量 确保产品的成品质量

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摘要 江苏省邳州市某冷库,有冻结间8间(4个吊轨风冷冻结间、4个搁架排管冻结间),自投入生产以来使用效果很好,所冻结产品的质量均能符合部颁标准要求。但在前段时间,特别是1993年6—7月间,各库房的温度明显回升,并出现了不均现象,4个搁架排管冻结间尤甚,而且依次递增,库房温度始终保持在-20℃(104~#)、-17℃(103~#)、-15℃(102~#)、-10℃(101~#)左右。101~#。
作者 孙卓亚
机构地区 江苏邳州肉联厂
出处 《肉类工业》 1994年第1期20-21,共2页 Meat Industry
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