摘要
厨房用的合成洗涤剂十二烷基苯磺酸钠,是一种活性物质,支链的称ABS,直链的称LAS。我们于1989年1月至11月对广州天河区使用当地产销的洗洁精(主体LAS)的饮食店档抽检了1840件餐具,检测其LAS残留量,现报告如下。调查方法:全区入档案的500多家大小饮食店档,按东南西北中随机抽取国营、集体35家,个体202家。每家随机抽取5种餐具为一套:碗二个,中碟一个,汤盘一个,茶杯二个,瓷匙三个。大单位抽2～3套。用去离子水50ml分 3～4次洗涤餐具内表面,收集入100ml钠氏管,用次甲兰法显色,选650nm波长,721分光光度计测定,同时按梯形、园形、弧形计算餐具内表面积,或在纸上划出平面图,剪下图形称总重量,再从中剪取 2cm^2称重,求出总面积。
出处
《华南预防医学》
1991年第3期73-74,共2页
South China Journal of Preventive Medicine
