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浅谈烹饪教学中多媒体技术的运用对教学质量的影响被引量：1

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摘要作为职业教育,更要走向现代化,改革传统的教学模式,以发挥现代多媒体技术在教学中的优势。利用多媒体引领烹饪教学,充分发挥多媒体的作用,通过情境创设,自主探究合作学习,促进学生主动思考,激发学生的学习兴趣,充分发挥学生的学习主动性、积极性和创造性,使其成为社会需要的高素质的烹饪工作者。

作者毛伟伟

机构地区淮阴区职教中心

出处《软件》 2013年第8期152-153,共2页 Software

关键词烹饪教学多媒体技术教学质量

分类号 G623.5 [文化科学—教育学]

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