摘要
周女士一直有做菜放料酒的习惯,而近段时间,她听朋友说料酒有酿造和配制之分,"酿造料酒做菜更香。"于是,周女士在超市挑选了几个品牌的料酒,但在产品标签和包装上并没有看到"配制"或"酿造"之分。她说:"我都尝试用了一下,感觉就是口味上有一点点区别,和以前使用的料酒没有太大的不同。"据了解,调味品行业内对于食醋和酱油的酿造、配制有着明晰的标准,并且要求在产品标签上明确标注。很多消费者在购买酱油和食醋时,会留意标签上标注的"酿造"或者"配制"字样,在注重食品安全和营养健康的今天。
出处
《消费指南》
2013年第4期26-27,共2页
Consumer Buying Guide
