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从苜蓿籽中提取果胶 被引量:2

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摘要 采用盐酸提取乙醇沉淀法 ,对苜蓿籽中的果胶进行了分离研究 ,确定了提取的最佳工艺条件为pH =l.5 ,提取温度 90℃ ,提取时间 6 0分钟 ,料液质量比为 1:4 ,果胶的收率为 6 .7%。
作者 张新利
出处 《中医药学报》 CAS 2004年第4期22-24,共3页 Acta Chinese Medicine and Pharmacology
基金 陕西省教委自然科学基金项目 (0 1JK0 80 )
关键词 苜蓿籽 果胶 提取
  • 相关文献

参考文献5

二级参考文献3

  • 1黄德智.中国化学会第二届农副产品综合利用化学讨论论文[M].广州,1987,12.50-51.
  • 2吕钟贤 等.中国化学会第二届农副产品综合利用化学讨论会论文[M].,.272.
  • 3李兆龙 等.-[J].食品科学,1985,10.

共引文献87

同被引文献11

引证文献2

二级引证文献9

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