午餐肉罐头经常出现的质量问题及解决措施
-
1易能,姜发堂.咖啡液体饮料[J].饮料工业,1998,1(3):41-42. 被引量：2
-
2杨海春.肥肉在腊肠中易出现的质量问题及解决措施[J].肉类工业,1992(2):34-34. 被引量：1
-
3李中东.卡拉胶在午餐肉制品中的应用[J].广州食品工业科技,1995,11(2):31-31.
-
4王晓梅,刘振志,董建江,李雨来.颗粒饲料成品质量与配方差异问题及解决措施[J].养殖与饲料,2005,4(12):16-17.
-
5刘勤生.改善肉糜罐头质量的研究[J].肉类工业,1994(4):30-32.
-
6曾杨,黄凯,曾新安.营养水煮花生奶稳定性的研究[J].食品科技,2009,34(3):89-91. 被引量：6
-
7高维道,张林,张伟.组织化大豆蛋白在午餐肉中的应用——双蛋白午餐肉的初步研制[J].肉类研究,1989,3(1):13-17.
-
8王志坚.高辅料啤酒生产常见问题及解决措施[J].山东食品发酵,2010(2):20-22.
-
9郭革文.浅析出口火腿罐头的析油问题[J].食品与发酵工业,2000,26(1):76-76.
-
10王刘刘,汪颖达.解决午餐肉常见质量问题的措施[J].农村新技术（加工版）,2009(5):76-76.
;
