乌龙茶水浸出物中21种微量元素含量分析被引量：2

Analysis on 21 microelement contents in the extraction of Oolong tea

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摘要乌龙茶水浸出液中含有锌、硒、铜、钼等17种微量元素,经常饮茶能供给部分人体必需的微量元素。

作者周紫荆李国梁史习舜彭仙娥

机构地区安溪县抗癌协会福建医科大学

出处《福建茶叶》 2004年第3期26-27,共2页 Tea in Fujian

关键词乌龙茶水浸出物微量元素含量测定安全性

参考文献1

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福建茶叶

2004年第3期

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